"Lass die Nahrung unsere Medizin und die Medizin unsere Nahrung sein"


Hippokrates

Medizin und Küche, Gesundheit und Ernährung sind immer Verbündete gewesen. Dieses wunderbare Wissen ignorieren wir viel zu oft. Stattdessen ernähren wir uns unvernünftig und versuchen dann, uns etwa bei Verdauungsproblemen mit Tabletten, Pillen zu  behelfen, anstatt unser Essen mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Koriander zu würzen, auf die richtige Zusammensetzung der Nährstoffe, genügend Trinken und vieles mehr  zu achten.

Müssten Hippokrates oder eine Hildegard von Bingen das heute mit ansehen, würden sie nur ungläubig den Kopf schütteln. 

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Sorge gut für deinen Körper, er ist der einzige Ort an dem du leben kannst!

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© Sabine Koch